« Tilbage

Udstilling og markedsdag på Vadehavscentret ved Ribe

13/05/10

Økologi til vands og i luften…
Vadehavscentret stod for en dag i økologiens tegn, da projektet »Fugl og fisk økologi på bordet« arrangerede økologisk marked. Der var velstegt økologisk Dansk And på kuglegrillen, røget økologisk ørred fra Skravad Mølle, lækre frikadeller fra Hanegal og økologisk kylling fra Sødam.

- Vi satte fokus på de gode budskaber, nemlig at økologisk fugl og fisk er godt for dig, dyrene og miljøet, fortæller Dorte Ruge, projektleder for »Fugl og fisk«.
For de godt 200 gæster blev de gode råvarer ledsaget af friske rabarber og asparges fra Høstkassen I Tønder, samt smagsprøver på økologisk koldskål og hø-ost fra mejeriet Naturmælk i Tinglev. Sidst men ikke mindst var Kvickly Ribe vært for smagsprøver på Urtekram produkter og økologisk vin. Der var sandwich og dejligt vand fra hanen – uddelt af medarbejdere fra Kvickly og formanden for butiksbestyrelsen i Kvickly, Mariane Andreasen.

Udstillingen ‘Fugl og Fisk – Økologi på Bordet’ kan ses på Vadehavscentret frem til d. 18.juni.

For mere info kontakt Dorte Ruge tlf. 28909056

Se flere fotos fra markedsdagen her (foto: Anette Birk)

« Tilbage